À l’origine, Aline Giammertini, native de l’ile, décide de tout quitter pour une totale reconversion dans le chocolat, sa passion depuis plus de 20 ans.
Rejointe par la suite par Jean-Philippe Roy, Parisien d’origine, passionné de cuisine, de chocolat et de pâtisserie, ils mettront leurs talents en commun pour créer cette magnifique entreprise.
La richesse de l’agriculture en Corse permet une large variété de produits locaux tous plus exceptionnels les uns que les autres, faisant intervenir les artisans et producteurs locaux, tous sélectionnés avec une attention particulière.
L’entreprise « ALINE » se décline en deux secteurs mêlant le chocolat et la conserverie artisanal. La conserverie traditionnelle présentée dans de magnifiques bocaux en verre s’associe à une démarche Eco-responsable, un concept d’achat 2 en 1 : on se régale avec le contenu et réutilise le contenant.