Pain carasau aux graines 300g

Le Pain Carasau est une spécialité boulangère typique de l'île de Sardaigne, ce pain permettait aux bergers en transhumance d'avoir à disposition un aliment de base qui n'ait pas de problème de conservation.

Nous avons revisité la délicieuse recette de nos voisins tout en conservant son croustillant unique.

Cette version est à la farine de maïs et de blé que nous avons décliné en quatre variétés très gustatives.

On le déguste en le cassant en morceau, en le tartinant ou en l'accompagnant de délicieuses spécialités que nous avons créées : crèmes tartinables, houmous, tapenades, terrines ou pour accompagner nos soupes.

Le carasau aux graines torréfiées (tournesol, pavot et sésame) est délicieusement relevé avec des herbes de Provence.